ganz einfach selber machen im Thermomix
Leckeres Apfelmus, ganz einfach und schnell selbst zubereiten. Dabei kann jeder seine Vorlieben walten lassen. Viel oder wenig Zucker oder Zimt, ganz fein oder lieber stückiger.
An Zutaten braucht man außer Äpfeln nur noch eine Handvoll Zutaten, die die meisten sowieso Zuhause haben, wie Zucker und Wasser, evtl. Zitronensaft, Vanillezucker und Zimt.
Jeder nach seinem eigenen Geschmack. Aber immer schnell und super lecker.
Perfekt geeignet für Falläpfel im Herbst, Wetteräpfel oder die bereits etwas angeschrumpelten Äpfel, die die Familie verschmäht, da sie nicht mehr perfekt aussehen.
Weitere Rezept für herbstliches Wetter findest du hier. Für Rezepte zu Dips und Brotaufstrichen, Desserts oder Grundrezepte, einfach die jeweiligen Kategorien anklicken.
Rezept für das einfachste Apfelmus der Welt:
Diese Gläser kann ich Euch für die Aufbewahrung empfehlen:
Apfelmus – ganz einfach selber machen im Thermomix
schnell und einfach hergestellt – die perfekte Apfelverwertung für Fallobst-Äpfel, aber auch einfach so immer ein Genuss
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Zutaten
- 800 g säuerliche Äpfel sind die Äpfel sehr süß, dann etwas mehr Zitronensaft
- 50 g Zucker
- 1 TL selbstgemachter Vanillezucker oder 1 Pckg.
- 40 g Wasser
- 20 g Zitronensaft evtl. etwas mehr
- Zimt nach Geschmack 1 Prise – 1 TL
Anleitungen
- Äpfel waschen, evtl. schälen (ist nicht unbedingt nötig), vierteln und Kerngehäuse entfernen.
- Zusammen mit dem Wasser, Zitronensaft, Zucker, Vanillezucker und Zimt nach Geschmack in den Thermomix geben und 8 – 9 Min. bei 100° C auf Stufe 1 weich kochen lassen.
- Dann je nach Wunsch pürieren: 15 – 25 Sek. bei Stufe 4 mehr oder weniger fein vermixen.
- In sterilisierte Twist-off Gläser füllen und mit einem ebenfalls sterilisierten Deckel fest verschließen.Abkühlen lassen und bis zum Verzehr kühl und dunkel lagern.
- Haltbarkeit: mindestens 1 Jahr.
Notizen
Nützliches Zubehör: Twist-off Gläser*
Lasst es Euch lecker schmecken!
Schaut Euch hier die einfache Zubereitung des Apfelmus an:
Hallo Martina, das Apfelmus werde ich auf jeden Fall ausprobieren. Schön, dass Du noch Deinen TM31 benutzt. ♀️